保育だより　７月１４日（月）　年長組「梅干し作り」

　今日は年長組が「梅干し作り」最後の作業

「干す」をしました♪

だいぶん梅干しらしくなってきていますが、

これから３日間「干す」ことで、

殺菌効果や保存性が高まり、

味も濃縮されるそうです。

子どもたちは一人５個ずつざるの上に干していきました。

「もうすぐ出来上がり？」と

ヘタを取ったところから「梅干し作り」をしている

子どもたちにとっては

長い工程だったかもしれません。

でも、梅干しが出来上がるまでには

手間と時間がかかることがわかり、

貴重な体験となったことと思います。

子どもたちが卒園する頃には

美味しい梅干しが完成しているでしょうね♪

自分たちが作った梅干しを食べるのが

今から楽しみですね♡

▼年長組「梅干し作り」干す